Tous les pretextes sont bons pour manger glacé cet été.
Quand on a pas de sorbetière comme moi, on a le choix entre la crème glacée du commerce et la faire de manière artisanale c’est à dire mélanger l’appareil toutes les 30 min. (fait avoir le temps en passant!)
J’ai choisi de commencer simplement avec un granité, deux seuls ingrédients : Les fruits & le sucre ( que vous pouvez bien sur remplacer si vous le souhaitez).
Granité qu’on peut décliner de 1000 façons avec les fruits frais ou jus de fruits de notre choix.
Granité qu’on transformera en cocktail d’été avec notre alcool préféré pour un 5 à 7 entre amis.
Je vous laisse y penser !
Bon été!
Granité aux pamplemousses
2014-07-24 09:50:07
Ingredients
- - La jus de 6 pamplemousses soit environ 800ml ou 3 tasses et demie
- - 125g de sucre
Instructions
- Presser les pamplemousses.
- Mélanger le jus et sucre dans une casserole.
- Faire frémir le mélange pour dissoudre le sucre
- Retirer la casserole du feu et laisser refroidir à température ambiante.
- Déposer le jus dans un plat rectangulaire au congélateur, laisser figer une heure
- Gratter à l'aide d'une fourchette toutes les 30 minutes. Jusqu'à ce que le mélange soit granuleux.
Notes
- ++ Vous pouvez le servir en cocktail avec l'alcool de votre choix !!
Emilie Murmure http://emiliemurmure.com/
J’ai testé il y a quelques semaines le granité au melon, en entrée une première fois, et en dessert la deuxième fois. Un pur délice, tout le monde a apprécié, une vraie bouffée de fraîcheur. Ta recette me donne envie de retenter avec le pamplemousse. Dés que le soleil revient en Alsace, je teste cela 😉 Merci pour cette fraîche idée 🙂
Des bisous 🙂
Cassandre
http://lescoquelicotsdenessa.wordpress.com/
Oui j’adore les granité !! C’est tellement facile à faire en plus 🙂 !