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Carnet de recettes, photographies et inspirations culinaires

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coriandre

Courgette grillée, feta, menthe, coriandre et noix

Bol VERT de Printemps et sauce crémeuse cajou, coriandre et lime

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Emilie Gaillet

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Gruau crémeux à l'avoine et aux graines de chia,

Gruau crémeux à l'avoine et aux graines de chia, orange et pêche avec un généreux filet de miel! 🍯🍊🍑 Je rajoute toujours un bon splash de lait dans mon bol pour qu'il ne soit pas trop compacte et c'est 👌. Ça donne presque envie de sortir du lit le matin!

Recette en collaboration avec @genestrabrandsca
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L'automne est ma plus grosse saison de travail. Ch

L'automne est ma plus grosse saison de travail. Chaque année c'est pareil, je fais une petite angoisse (aaah travailleur autonome) à la fin de l'été parce que je me demande si j'aurai assez de contrats dans les prochains mois et puis boom les 10 projets en attente déboulent tous d'un coup 😅. Après une bonne liste d'organisation et un bon planning tout est parfaitement casé. Merci de me faire confiance pour vos projets!!! Hâte aux prochains! 🙏😁
Question! Si vous deviez manger un plat pour le restant de votre vie là, ça serait quoi?
Moi ça serait des pâtes et mon copain de la pizza.. 🍝🍕. Vous?
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Une journée un peu spéciale aujourd'hui, veille

Une journée un peu spéciale aujourd'hui, veille d'un long weekend d'Action de Grâce! Je souffle mes 33 bougies aujourd'hui et pour l'occasion je me suis préparée un beau gâteau marbré! 🎂🎉

Et il y a aussi une petite surprise dans la photo 🥰. Un petit citron de 23 semaines qui prend déjà de la place dans mon bedon. Plus vraiment possible d'être un peu subtile dans les photos désormais mais ça fait de beaux souvenirs! Et je suis certaine qu'il a lui aussi bien profité du gâteau marbré 🥳😋.

La nouvelle recette est sur le blog! Le lien est dans mon profil ou en swipe-up dans mes stories.

Bon vendredi ensoleillé 🍂☀️ et bon début de long weekend!!
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Il y a des journées comme ça où juste à regard

Il y a des journées comme ça où juste à regarder par la fenêtre, on sait qu'on ne mettra pas un pied dehors 😅☔
Ma semaine de fête se poursuit, différente cette année, avec un anniversaire confiné ce vendredi mais des petits pots au chocolat et une petite annonce dans les prochains jours (!!). On garde le moral 🍂💪💛

La recette de ces petits pots choco avec seulement 3 ingrédients est sur le blog. Le lien dans le profil et en stories.
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Premier Octobre. 🍂 Mon mois préféré, l'autom

Premier Octobre. 🍂
Mon mois préféré, l'automne et les températures encore douces...j'aime tout (peut-être aussi parce que c'est le mois de mon anniversaire?! 😅🙄)
Il est jamais trop tôt pour re-commencer à se préparer des boissons chaudes ☕ , un p'tit réconfort quand on doit rester plus souvent à la maison !
Je ne bois pas de café mais je suis 100% team thé & tisane!
Celui là c'est mon petit thé "doudou", le London Fog, un Earl Grey latte que je sucre légèrement et j'y ajoute parfois un peu de vanille. Vous pouvez y faire infuser de la lavande en plus si vous aimez ça!
On peut aussi parler de ces tasses?! 😍

La recette est disponible sur le site de @fraichementpresse avec qui je collabore chaque mois. Vous trouverez le lien dans mon profil ou dans mes stories! 🙌😘
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Des pâtes crémeuses aux champignons c'est toujou

Des pâtes crémeuses aux champignons c'est toujours une bonne idée. Aaaahh le retour des plats réconfortants du début d'automne. C'est quoi votre plat doudou par chez vous? 🍁🍂💛

Voilà des tagliatelles aux champignons, pancetta, kale et parmesan. 🍽️ 😋 Prêtes en moins de 20 minutes.

La recette est sur le site de @fraichementpresse (lien dans mes stories et ma bio!)
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J'ai récemment réalisé plusieurs nouvelles rece

J'ai récemment réalisé plusieurs nouvelles recettes pour mon client fidèle (💛) @fontaine_sante , avec leurs tous nouveaux tofu! Ils ont sortis une gamme de tofu fermes: Indien et Tex-Mex qui sont vraiment savoureux et donc déjà marinés & goûteux! J'ai préparé avec le tofu Tex-Mex du tofu popcorn cajun et WOW!!! Les meilleures croquettes de tofu, super croustillantes! La recette est dispo sur leur site (http://www.fontainesante.com/recettes/tofu-popcorn-cajun), sinon je la mets dans mes stories à l'instant (elle restera dans les highlights sur le profil).
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PETIT PAIN MOELLEUX PARFAIT POUR LES SANDWICHS DE

PETIT PAIN MOELLEUX PARFAIT POUR LES SANDWICHS DE LA RENTRÉE/
Préparés à base de boisson aux amandes non sucrée (ou soya) de @natur.a, ces pains briochés prennent 10 minutes à préparer, 20 minutes à lever et 15 minutes à cuire, impressionnant je sais!
C'est devenu ma nouvelle recette pref' et rapide pour des p'tits buns réussis!
Parfaits pour les sandwichs ou les burgers, on les adore aussi avec de la confiture et du beurre au petit déjeuner! Je les congèle dans un sac pour varier les lunchs de temps en temps.
La recette complète est sur le blog! (lien dans la bio) ou en Swipe-up dans les stories! 😋 #emiliemurmure #naturafoods #pub
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SALADE DE PATATE À LA GRIBICHE 😋😋 Mais qu'e

SALADE DE PATATE À LA GRIBICHE 😋😋
Mais qu'est ce que c'est la sauce gribiche au juste? C'est un mélange tout simple à base d'oeufs durs (le jaune émietté et le blanc en petits cubes), de moutarde et de mayo.
J'y ai ajouté des cornichons, de l'aneth, des petits cubes de céleri et du bacon puis mélangé tout ça avec des pommes de terre grelot. Avec la mayonnaise César de @cuisinepoirier forcément et c'est MIAM!!
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Une petite photo rapide aujourd'hui pour vous mont

Une petite photo rapide aujourd'hui pour vous montrer deux choses.
1- Une nouvelle recette de muffins aux petits fruits (disponible ci-dessous!) 😋
2- Mes nouveaux fonds de chez @backdrop.woodville (achetés moi-même) 🥰

MUFFINS AUX PETITS FRUITS
-1/2 tasse de beurre mou
- une tasse de sucre
- 2 oeufs
- 1 c.à thé d'extrait de vanille
- 2 tasses de farine
- 1/2 c.à thé de sel
- 2 c.à.thé de poudre à pâte
-1/2 tasse de lait au choix
- 2 tasses de petits fruits (bleuets, framboises, fraises).

Préchauffer le four à 375°F. Mélanger au batteur le beurre et le sucre jusqu'à un mélange crémeux, ajouter les oeufs un par un, puis la vanille.
Mélanger ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte et l'ajouter à la préparation. À l'aide d'une spatule, mélanger les petits fruits.
Remplir 12 cups en silicone et enfourner pour 30 minutes.
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