Carnet de recettes, photographies et inspirations culinaires
J’ai découvert cette recette sur le site de Feastingonfruit. J’ai simplement ajusté la quantité de dattes parce que je trouvais la préparation un poil trop sucrée. C’est pour ça que je vous conseille également d’utiliser du chocolat noir 70% et non du chocolat au lait ou bien sucré sinon vous risqueriez d’avoir des petites palpitations…
Je collabore avec les fromages Président pour vous présenter le Brie Président. Le Brie est un fromage incontournable et des plus polyvalents: doux, crémeux et rustique à la fois. Ajoutez-le à votre plateau de fromages, passez-le au four avec quelques noix pour le déguster chaud, ou ajoutez-en dans une tarte pour rehausser la douceur des…
Retour aux plats réconfortants et aux soirées emmitouflés sous la couverture. Qu’est ce qu’on mange ce soir? Un mac and cheese ! Celui-là à une spécificité. Laquelle? Il se prépare dans un seul et même chaudron du début à la fin. Les pâtes cuisent directement dans le mélange eau / lait et ensuite on ajoute…
Est ce que je vous avais raconté la belle journée que nous avons passé avec Patience Fruit & Co? Patience Fruit & Co, c’est des collations saines faites de petits fruits du Québec qu’on prend le temps de cultiver avec le plus grand soin, qu’on prend le temps de préparer, et qu’on prend le temps…
La petite « twist » de cette tarte aux pommes? Ajouter du cheddar râpé à la pâte brisée maison. D’autres recettes pour cuisiner les pommes: la tarte poulet, kale et pomme, les chips de pomme maison, tarte aux pommes « crumble », la croustade pomme-cerise de terre et la soupe asperge, kale et pomme. Imprimer Tarte aux pommes et…
Une nouvelle recette sur le blog après l’avoir un peu délaissé pendant l’été (Allo le Portugal <3)! Une recette méga simple et rapide, servie avec une salade verte et hop un souper léger prêt en moins de 20 minutes. Champignons Portobello, Brie crémeux, tomates cerises et réduction balsamique maison pour le petit « kick » (ça prend…
On a sûrement tous.tes nos meilleures recettes de galettes végé, mais celle-ci est pas mal du tout ! Pour le goût (avec des épices et de la moutarde) et pour la texture croquante (avec des graines de tournesol). Je mélange tous les ingrédients sauf les graines de tournesol dans le robot, je mixe simplement une…
Des écorces de chocolat maison aux noix, fruits séchés et gaufrette croustillante. Quoi, des gaufrettes Loacker sur des morceaux de chocolat? Et oui ! J’ai préparé deux versions de tablette maison ultra faciles. 1- Chocolat noir, amande, abricot sec et Quadratini Dark chocolate 2- Chocolat blanc, pistache, rose séchée et Quadratini Lemon J’adore les manges…
