Carnet de recettes, photographies et inspirations culinaires
Vous commencez probablement à me connaître et savez que je ne suis pas une buveuse de café, mais que j’adoooore le thé et la tisane, et que j’aime beaucoup le matcha sous toutes ses formes. Je ne pouvais pas faire l’impasse sur une recette de matcha latte pour cet automne et cet hiver. LA boisson…
J’avais cette idée en tête de préparer un gâteau marbré depuis bien longtemps. Mais malgré une liste d’idées de recettes et d’articles bien fournie, je n’ai pas publié sur le blog depuis quelques semaines. La fin d’été, la rentrée et le début de l’automne est toujours une période plus chargée pour moi au niveau du…
Vous n’avez plus de pains pour les sandwichs de demain, les burgers du souper ou le brunch de Dimanche et un petit 30 minutes devant vous? C’est parti! Promis ça vaut la peine. Ça ne prend que quelques ingrédients simples, c’est économique et on réduit en même temps les emballages inutiles qui entrent à la…
J’avais une bonne quantité de petits fruits à passer rapidement, et plutôt que de les congeler (j’en ai déjà pas mal), je me suis dit que j’allais préparer des petits muffins aux fruits pour changer ! J’en congèle quelques uns ce qui nous permet d’avoir des collations sous la main ou des p’tits déjeuners rapides…
Dans la même thématique estival “Prosciutto et melon” que l’article précédent, je poursuis ma collaboration avec Prosciutto di Parma pour une seconde recette. Cette fois-ci sous la forme d’une salade de tomates pas si classique, mais qui fera un excellent accompagnement pour un BBQ! Les ingrédients sont simples et de saison, le plat est plein…
Pour faire changement des boissons glacées qui sont très populaires ces temps-ci, aka le café glacé (je fais partie des rares personnes à ne pas boire de café je pense) et le matcha latte (ça par contre c’est toujours dans mes premiers choix), j’ai préparé une alternative fruitée et végétale à siroter à n’importe quel…
Faites-vous partis de ceux dont l’association du prosciutto et du melon rappelle automatiquement les chaudes journées d’été? Les repas légers au soleil et les apéros festifs entre amis? Pour les prochaines semaines, je m’associe avec Prosciutto di Parma à la création de deux recettes. Pour la première, des petites brochettes de cantaloup, prosciutto, feuilles de…
Une soupe-repas minute c’est toujours une bonne idée lorsque l’on se sent moins inspiré ou que l’on manque de temps. Simplement quelques ingrédients dans la base de cette soupe de tortillas, mais plein de saveurs grâce aux épices et à la garniture que l’on ajoute par la suite. Une base de tomate et d’oignon à…
