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Emilie Murmure

Carnet de recettes, photographies et inspirations culinaires

2 1 décembre 2016 A offrir

Guirlande de biscuits sablés

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Premier Décembre. Si vite arrivé. Je n’ai pas l’impression que l’année 2016 se termine déjà.
Un mois qui s’annonce comme chaque année, intense et rythmé. Peut être avez vous déjà entendu la musique de Noël dans les rues?!

De mon côté, comme chaque année, je vous ai préparé quelques inspirations pour le temps des fêtes. Guirlandes de biscuits sablés, déco rapido pour la table des fêtes, cocktail festif, plateau gourmand à partager, emballages cadeau DIY éco et gâteau aux poires. Des choses simples à faire soi même et à préparer à l’avance. Rien de compliqué là!
Regardez comme c’est joli!

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Bien que je prends plaisir à préparer des petites recettes “fancy”, le temps des fêtes c’est toujours une période un peu particulière pour moi depuis quelques années. Loin de la famille, on s’organise pour passer Noël différemment, entre amis proches, au cinéma (oui! Vous seriez étonnés du nombre de personnes qui vont au cinéma à Noël!), ou dans la famille des amis. Cette année, je ne sais pas encore ce que nous ferons, sûrement un souper relax à la maison!

J’en profite aussi pour prendre une petite semaine de congés entre Noël et Nouvel an pour relaxer, prendre le temps de penser à ce que j’ai accompli cette année et quels sont mes projets pour la prochaine année qui arrive à grands pas! Je n’ai pas arrêté depuis mon retour de vacances au début de mois d’Août et je commence à ressentir le besoin de ne rien faire tout simplement! J’ai toujours du mal à ne rien faire à vrai dire, mais disons que je mettrais le travail en stand-by pour quelques jours. Ce n’est pas l’envie de sauter dans un avion pour une destination de rêve qui manque par exemple!

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J’ai choisi de commencer ce mini marathon du Temps des fêtes avec ces guirlandes de biscuits sablés, une belle activité à faire à la maison avec les enfants ou si vous n’avez pas d’enfants faites le aussi je vous assure c’est le fun pareil 😀

Derrière chaque recette se cache une petite histoire, un rituel bien à nous.
Lorsque le temps file à toute vitesse, rien de mieux que de profiter des repas pour faire une pause. Le temps passé à cuisiner n’est pas du temps perdu mais du temps consacré à bien manger, à faire plaisir à sa famille et à soi-même.
Cuisiner, c’est aussi profiter de ces moments privilégiés pour se retrouver, seul(e), en famille ou entre ami(e)s, afin d’échanger et d’apprécier chaque instant.

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Vous pouvez préparer les sablés d’avance, ils se conservent environ une semaine dans une boite hermétique et même quelques jours de plus, ils seront simplement un peu moins croquants.
Pour plus d’idées recettes si vous le souhaitez, vous pouvez cliquer ici pour retrouver le dossier “Noël” du blog, 3 pages avec une trentaine de recettes à essayer et à partager.

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Biscuits sablés nature
2016-11-13 21:12:59
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Ingredients
  1. Sablés pour guirlande et ronds de table
  2. 1/3 de tasse de sucre de canne (100g)
  3. 3/4 de tasse de poudre d'amande (100g)
  4. une tasse de farine tout usage (150g)
  5. 3 cuillères à table de beurre (ou de margarine végétale)
  6. 2 cuillères à table d'huile de coco
  7. 3 cuillères à table de lait végétal
Instructions
  1. Mélanger les ingrédients secs, ajouter le beurre et l'huile de coco puis sabler la pâte du bout des doigts.
  2. Ajouter le lait végétal et pétrir rapidement pour obtenir une boule de pâte.
  3. Abaisser la pâte au rouleau sur une feuille de papier cuisson, pour obtenir une épaisseur d’environ 1/2 cm.
  4. Découper des biscuits à l'aide d'emportes pièces de votre choix.
  5. Former une boule de pâte avec le chutes et renouveler l’opération.
  6. Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier parchemin, à l'aide de baguette chinoise, former 2 trous afin de pouvoir passer un ruban autour des biscuits.
  7. Enfourner pour 15 minutes à 325°F / 160°F. Au bout de 7 minutes, sortir la plaque du four et reformer les trous avec la baguette chinoise, ils auront en effet tendance à se refermer à la cuisson. Poursuivre la cuisson 8 minutes.
  8. Les biscuits doivent être légèrement dorés. Ils durciront en refroidissant.
Emilie Murmure http://emiliemurmure.com/
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Categories: A offrir Tags: biscuits, DIY, guirlande de biscuits, Noël, sablés, vegan, végétarien

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. marie.c dit

    29 décembre 2016 à 16:15

    Ça à l’air succulent !!! MIAM

    Bravo pour ce super blog, les photos sont superbes!!!
    Bonne journée et bons préparatifs pour le réveillon du 31 décembre….Et surtout bon appétit 😉

    http://blog.la-pigiste.com

    Répondre
  2. Véronique dit

    18 décembre 2016 à 11:51

    Bonjour,
    Cette recette semble délicieuse mais je ne vois pas l’étape où il faut mettre le beurre végétal.
    Merci!

    Répondre
    • emiliemurmure dit

      19 décembre 2016 à 21:15

      Bonjour Véronique!
      Merci pour votre commentaire, effectivement c’est un petit oubli! vous l’ajoutez en même temps que l’huile de coco solide, et sablez le tout du bout des doigts. Passez une belle journée! 🙂

      Répondre
  3. Marie / Madeleines plumes dit

    5 décembre 2016 à 05:47

    C’est une très jolie idée ces petits sablés assemblés. Chez nous Noël s’invite tout doucement aussi. Ce sera un Noël un peu particulier, sans mon papa, ce sera dur mais ça ne fera qu’apprécier d’autant plus ceux qui restent 🙂

    Répondre
    • emiliemurmure dit

      5 décembre 2016 à 08:33

      Merci Marie! Je te comprends tellement. Ça fera le 4ème Noël sans ma maman cette année.. Je te souhaite de profiter des bons moments en famille! xxxxxx

      Répondre

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🌿Emilie Gaillet🌿
Une recette & photo réalisée pour @cuisinepoirie Une recette & photo réalisée pour @cuisinepoirier 💛
Un tartare de boeuf revisité avec leur délicieuse mayonnaise de Provence. Avec le beau temps qui revient, une belle idée de repas pour un dîner/souper sur la terrasse en attendant l'ouverture des restaurants ☀️🤞! Ça fonctionne aussi avec un tartare de saumon 😋👌

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LE GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT 🍫 !!!! Je vous LE GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT 🍫 !!!!
Je vous jure, il vaut vraiment le détour. Il est moelleux, humide, pas trop sucré, très choco avec un bon glaçage qui tient la route.

On peut le garnir de fruits frais ou bien de petits chocolats de Pâques tiens! 🍓🐇
C'est mon gâteau au chocolat de base pour n'importe quelles fêtes. 🎂

✨ Son petit secret c'est probablement un ingrédient que vous ne penserez peut être jamais ajouter dans un gâteau! Des idées? J'explique pourquoi sur mon blog.

La recette est sur le blog (le lien de mon profil) et en Swipe-up dans les stories! 

http://emiliemurmure.com/gateau-moelleux-au-chocolat/

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#emiliemurmure #bonapppetit #chocolat #chocolatecake #cake #eeeeeats #thatsdarling #foodporn #foodphotography #chocolatelover #feedfeed @thefeedfeed #onthetable #f52grams #foodandwine #styleonmytable #inspiremyinstagram #buzzfeedfood #saveurmag #huffposttaste
Le long congés de Pâques commence peut être bie Le long congés de Pâques commence peut être bientôt pour certain(e)s d'entre vous! Une autre occasion de cuisiner un peu à défaut de pouvoir se rassembler en famille, on peut quand même se faire plaisir un peu! 
Recette minute ici, des dattes medjool, carré de chocolat noir, beurre d'arachide et pacane.
Un petit snack rapide que j'aime beaucoup. Je les garde au frigo c'est encore meilleur je trouve! 

On se retrouve demain pour une autre recette chocolatée! Et pas la moindre!! 🍫🎂😋 Des idées de ce que ce sera?!
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Allez vous ajouter un peu de chocolat à vos recet Allez vous ajouter un peu de chocolat à vos recettes cette fin de semaine? 🍫 🐣 Selon le sondage d'hier dans mes stories, les biscuits l'emporte pour aujourd'hui! 
Un classique sur le blog depuis quelques années déjà, ces biscuits au chocolat et noix de Grenoble ont la texture d'un brownie au chocolat! Le secret? Ne pas trop les cuire, 10-12 minutes de cuisson suffisent, ils vont durcir en refroidissant et resteront bien fondants.

Voilà! 🍪 
Rendez vous demain pour une nouvelle recette chocolatée! 
La recette est en lien dans mon profil et en stories! 

http://emiliemurmure.com/biscuits-style-brownie-et-noix-de-grenoble/
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#emiliemurmure #bonappetit #biscuite #chocolat #chocolate #brownie #easter #thatsdarling #foodphotography #foodstylism #foodlover #chocolatelover #feedfeed @thefeedfeed #thekitchn #onthetable
Semaine de Pâques et thématique chocolat 🍫 po Semaine de Pâques et thématique chocolat 🍫 pour les prochains jours! Vous êtes plus gâteaux, crème chocolat, brownie ou biscuits? J'ai un peu de tout en stock! 🤤

On commence avec les petits pots au chocolat avec juste 3 ingrédients! Et en prime les petites bouchées croquantes de @patiencefruitco sur le dessus! 👌 Quelqu'un veut bien m'en apporter?! 🥰
La recette est juste ici (dans la bio & en stories):

http://emiliemurmure.com/petits-pots-au-chocolat-3-ingredients/

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#emiliemurmure #bonappetit #chocolat #easter #chocolate #chocolatecream #vegan #veganogig #eeeeeats #thatsdarling #foodphotography #foodstylism #foodporn #chocolatelover #feedfeed @thefeedfeed.vegan
La recette des galettes moelleuses aux dattes, pis La recette des galettes moelleuses aux dattes, pistache et chocolat est en ligne sur le blog! (Le lien dans mon profil et en stories)
Et ce qui est bien avec cette recette c'est que les ingrédients sont très facilement interchangeables tant que l'on conserve le bon ration purée de dattes, farine et avoine. Vous pourriez donc remplacer les pistaches par n’importe quelles autres noix ou graines de votre choix. Par exemple des graines de tournesol ou des noix de Grenoble et aussi y ajouter des graines de chia ou de lin pour un extra fibre. Et c’est aussi délicieux avec un peu de noix de coco râpée ou de fruits séchés!

Qu’est ce qu’on fait avec l’extra de purée de dattes qu’il va nous rester? On fait des boules d’énergie, on en ajoute une cuillère pour sucrer nos smoothies ou même nos boissons chaudes (matcha latte, chocolat chaud…), on en met dans nos barres de céréales maison, nos muffins, nos gâteaux, nos croustades. Pas de gaspillage!
 

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#emiliemurmure #bonappetit #biscuit #dattes #dates #pistachio #thatsdarling #eeeeeats #sweet #beautiful #beautifulkitchen #thekitchn #foodstylism #foodstagram #foodstyling #foodphotographer #f52grams #feedfeed @thefeedfeed
Je me demandais quoi faire avec mon bloc de tofu, Je me demandais quoi faire avec mon bloc de tofu, et je me suis souvenue de cette recette de croquettes de tofu cajun que j'ai préparé plus tôt dans l'année! 🤤
Une panure croustillante aux épices cajun avec le tofu tex-mex de @fontaine_sante. C'est délicieux et pour être honnête si vous n'êtes pas grand amateur de tofu, ça passe pas mal inaperçu!
Sur le menu cette semaine!

Recette ici:
http://www.fontainesante.com/recettes/tofu-popcorn-cajun

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#emiliemurmure #bonappetit #tofu #veganofig #veganfood #tofurecipes #texmex #cajun #eeeeeats #foodstylism #foodphotographer #thatsdarling #thekitchn
Aaaah le sommeil des bébés, on nous dit souvent Aaaah le sommeil des bébés, on nous dit souvent à la rigolade "dormez tant que vous pouvez, vous verrez après..." 
Moi qui suis du genre: "j'ai besoin de minimum 9h de sommeil pour être à mon maximum", ça me fait beaucoup rire (jaune) maintenant avec mes 1h30 de dodo en continu. 😴

On developpe des petites astuces en journée pour optimiser les siestes! Il y a le porte-bébé ce sauveur et ce merveilleux coussin @sleeptightbaby_ qui est fait au Québec par Chloé. C'est un véritable petit nid douillet pour bébé. Plusieurs couleurs de housses en bambou (c'est doux!!) sont disponibles, moi j'ai choisi la couleur sauge 😍

Ça fait définitivement maintenant parti des "musts" pour bébé. C'est facile à transporter, déhoussable, lavable en machine (même le coussin).

On l'utilisait au début pour le changement de couche quand Léon était tout mini, maintenant il l'adore pour la sieste et autant dire que ce coussin en a sauvé quelques unes! Swipez à droite pour voir l'effet que ça lui fait! 💤
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#emiliemurmure  #produitoffert #sleeptight #baby #babyboy #babysleep #babysleeping
✨ Gruau d'avoine crémeux à la cannelle et aux ✨ Gruau d'avoine crémeux à la cannelle et aux agrumes.
On a souvent tendance (moi la première) à se tourner vers le classique "toast de pain grillé" pour le petit déjeuner parce que c'est rapide et pas compliqué pour les matins plus pressés, sauf que j'ai souvent encore faim une heure après. C'est là que la formule gruau d'avoine / lait d'amande fait son apparition dans ma routine matinale.
Que ce soit préparé dans une casserole ou bien au micro-onde, ça prend moins de 5 minutes pour obtenir un mélange crémeux et rassasiant. J'utilise des flocons d'avoine à cuisson rapide, du lait d'amande, une pointe de cannelle et un mélange de graine de chia et de lin pour plus de fibres. Ensuite j'ajoute un peu tout ce que j'ai sous la main: du yogourt, des graines de citrouille, des noix, des pépites de choco (bien important, même le matin!!) et des fruits frais sans oublier une bonne dose de sirop d'érable et un splash de lait d'amande.

Pour avoir des fruits frais en tout temps, les mélanges de fruits @Delmontecanada sont bien pratiques. On retrouve les cocktails de fruits (ananas, raisin, pêche, poire et cerise) et la salade d'agrumes, aucune préparation n'est nécessaire, on ajoute les fruits directement à nos plats salés ou sucrés.
J'ai de beaux suprêmes d'orange et de pamplemousses rouges et blancs à portée de main !

Les fruits sont simples à utiliser, toujours de qualité et disponibles toute l'année. Le format est très pratique, un bocal en verre refermable que l'on conserve au réfrigérateur.
Pratique pour en ajouter une portion sur le yogourt, dans un gruau ou tout simplement à manger tel quel.
#DelMonTeam #toutletempsbon #pub
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✨Concours (ouvert à tous! 🌍) J'ai préparé ✨Concours (ouvert à tous! 🌍)
J'ai préparé les galettes aux dattes, pistache et chocolat du nouveau livre de @lamadamelabriski! Un délice!
J'ai modifié quelque peu les ingrédients parce que je n'avais pas tout sous la main (plus compliqué d'aller à l'épicerie à la dernière minute avec Léon!).

Alors à l'occasion de la sortie du livre, je fais tirer un exemplaire 🎁📖, il y a plus de 70 recettes à base de purée de dattes, sans sucre raffiné. Autant dire que j'ai mis pas mal de post-it pour les essayer, j'adore les dattes! Swipe à droite pour voir le livre! ➡️

Pour participer c'est simple, il suffit de suivre @hachettecuisine et @emilie_murmure et taguer 2 personnes en commentaire avec qui tu aimerais partager des biscuits 👌🤭🥰

Le concours ouvert à tous! Bonne chance!!
Jusqu'au vendredi 19 Mars à minuit.
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