Guirlande de biscuits sablés

Premier Décembre. Si vite arrivé. Je n’ai pas l’impression que l’année 2016 se termine déjà.
Un mois qui s’annonce comme chaque année, intense et rythmé. Peut être avez vous déjà entendu la musique de Noël dans les rues?!

De mon côté, comme chaque année, je vous ai préparé quelques inspirations pour le temps des fêtes. Guirlandes de biscuits sablés, déco rapido pour la table des fêtes, cocktail festif, plateau gourmand à partager, emballages cadeau DIY éco et gâteau aux poires. Des choses simples à faire soi même et à préparer à l’avance. Rien de compliqué là!
Regardez comme c’est joli!

Bien que je prends plaisir à préparer des petites recettes « fancy », le temps des fêtes c’est toujours une période un peu particulière pour moi depuis quelques années. Loin de la famille, on s’organise pour passer Noël différemment, entre amis proches, au cinéma (oui! Vous seriez étonnés du nombre de personnes qui vont au cinéma à Noël!), ou dans la famille des amis. Cette année, je ne sais pas encore ce que nous ferons, sûrement un souper relax à la maison!

J’en profite aussi pour prendre une petite semaine de congés entre Noël et Nouvel an pour relaxer, prendre le temps de penser à ce que j’ai accompli cette année et quels sont mes projets pour la prochaine année qui arrive à grands pas! Je n’ai pas arrêté depuis mon retour de vacances au début de mois d’Août et je commence à ressentir le besoin de ne rien faire tout simplement! J’ai toujours du mal à ne rien faire à vrai dire, mais disons que je mettrais le travail en stand-by pour quelques jours. Ce n’est pas l’envie de sauter dans un avion pour une destination de rêve qui manque par exemple!

J’ai choisi de commencer ce mini marathon du Temps des fêtes avec ces guirlandes de biscuits sablés, une belle activité à faire à la maison avec les enfants ou si vous n’avez pas d’enfants faites le aussi je vous assure c’est le fun pareil 😀

Derrière chaque recette se cache une petite histoire, un rituel bien à nous.
Lorsque le temps file à toute vitesse, rien de mieux que de profiter des repas pour faire une pause. Le temps passé à cuisiner n’est pas du temps perdu mais du temps consacré à bien manger, à faire plaisir à sa famille et à soi-même.
Cuisiner, c’est aussi profiter de ces moments privilégiés pour se retrouver, seul(e), en famille ou entre ami(e)s, afin d’échanger et d’apprécier chaque instant.

Vous pouvez préparer les sablés d’avance, ils se conservent environ une semaine dans une boite hermétique et même quelques jours de plus, ils seront simplement un peu moins croquants.
Pour plus d’idées recettes si vous le souhaitez, vous pouvez cliquer ici pour retrouver le dossier « Noël » du blog, 3 pages avec une trentaine de recettes à essayer et à partager.

Biscuits sablés nature

2016-11-13 21:12:59

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Ingredients

1. Sablés pour guirlande et ronds de table
2. 1/3 de tasse de sucre de canne (100g)
3. 3/4 de tasse de poudre d'amande (100g)
4. une tasse de farine tout usage (150g)
5. 3 cuillères à table de beurre (ou de margarine végétale)
6. 2 cuillères à table d'huile de coco
7. 3 cuillères à table de lait végétal

Instructions

1. Mélanger les ingrédients secs, ajouter le beurre et l'huile de coco puis sabler la pâte du bout des doigts.
2. Ajouter le lait végétal et pétrir rapidement pour obtenir une boule de pâte.
3. Abaisser la pâte au rouleau sur une feuille de papier cuisson, pour obtenir une épaisseur d’environ 1/2 cm.
4. Découper des biscuits à l'aide d'emportes pièces de votre choix.
5. Former une boule de pâte avec le chutes et renouveler l’opération.
6. Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier parchemin, à l'aide de baguette chinoise, former 2 trous afin de pouvoir passer un ruban autour des biscuits.
7. Enfourner pour 15 minutes à 325°F / 160°F. Au bout de 7 minutes, sortir la plaque du four et reformer les trous avec la baguette chinoise, ils auront en effet tendance à se refermer à la cuisson. Poursuivre la cuisson 8 minutes.
8. Les biscuits doivent être légèrement dorés. Ils durciront en refroidissant.

Emilie Murmure http://emiliemurmure.com/