J’espère que je ne suis pas trop en retard et qu’il vous reste quelques pommes de votre cueillette automnale! En presque 8 ans au Québec, je ne suis encore jamais allée cueillir des pommes…pas fort! Je me reprends l’année prochaine sans faute!
Après les croustades, soupes et tartes aux pommes… les chips de pomme!
Les chips de pomme ça se mange en un rien de temps. Alors faites vous plaisir avec les quantités, la recette est vraiment approximative puisque les seuls ingrédients sont les pommes et éventuellement un peu de sirop d’érable et de cannelle. Mais elles sont vraiment délicieuses tel quel!
J’ai eu la chance de m’être fait prêter un déshydrateur pour une durée indéterminée (hello chips de kale et merci Mélanie!) mais si vous n’en possédez pas au four c’est parfait aussi, et un peu plus croustillant même.
J’en profite pour vous glisser quelques liens que j’ai aimé cette semaine:
– Le chocolat chaud de Laura de The first Mess. Parfait pour rester relax à la maison!
– Les fous biscuits aux tahini de Molly Yeh, qui vient d’ailleurs de sortir son premier livre de recettes.
– La vidéo de Solange te parle sur le Bullet journal, que j’ai d’ailleurs commencé le mois passé. J’ai toujours eu 1000 carnets, 1000 listes différentes et là c’est 3 en 1 : agenda annuel & mensuel, planning day to day, to do list en tout genre bref ça me permet de rester organiser et moins procrastiner! YAY!
– Les sushis sandwichs de Lazy cat kitchen! Je pourrais manger des sushis tous les jours, pis ça ça à l’air trop fou ! À essayer au plus vite.
– Un peu de musique, parce que c’est bon pour l’âme et la montréalaise Charlotte Cardin est tout simplement WOW!
– Rêver de voyages et s’imaginer à Bali. Prochaine destination! Je commence à prendre les conseils et les endroits à ne pas manquer.
Bonne fin de semaine!
xx
- - 3 pommes
- - un filet de sirop d'érable (optionnel)
- - un soupçon de cannelle (optionnel)
- Bien laver les pommes.
- À l'aide d'une mandoline, couper les pommes en fines rondelles.
- Si désiré, les mélanger avec un filet de sirop d'érable et un soupçon de cannelle, elles sont aussi délicieuses natures.
- Répartir les tranches de pommes, côte à côte, sur la plaque du déshydrateur. Allumer à pleine puissance et déshydrater 3 heures en retournant les tranches à la moitié.
- Pour la cuisson au four, préchauffer le four à 170°F / 75°C.
- Déposer les tranches de pommes sur une plaque couverte d'un papier parchemin ou d'un silpat et enfourner pour environ 4 heures en retournant les tranches de pommes fréquemment.
- Laisser refroidir complètement et conserver les pommes dans un contenants hermétiques.
Oh j’adore les chips de pomme ! merci pour la recette !
Génial Mouna! Bonne popotte!!
Moi aussi je suis fan et ça change pour un petit encas sucré
Exactement !!! 🙂
Ahh, les chips de pommes ! Tellement addictifs et délicieux. J’adore <3
Oui ! Addictif c’est le mot exact! Bonne journée Rosenoisettes