Muffins aux poires & Matcha avec crumble pistache et amande

Emiliemurmure_muffinspoirematcha

La combinaison parfaite.
Des saveurs qui se marient à merveille.
Poire + Matcha + pistache + amande = Perfection !
Ah! et cette odeur de sucre caramélisé qui s’échappe du four..
De quoi bien terminer la fin de semaine ou débuter à la semaine à vous de voir ! :)

Et vous, quelles sont vos associations préférées ?

Joyeux Lundi!

Emiliemurmure2_muffinspoirematcha

Muffins aux Poires & Thé vert Matcha avec crumble pistache - amande
Pour 12 muffins / Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes
Write a review
Print
Ingredients
  1. - 2 tasses de farine non blanchie
  2. - 1 tasse 1/4 de lait d'amande
  3. - 3 cuillères à café de poudre à pâte (levure chimique)
  4. - 3 cuillères à café de thé Matcha
  5. - 1/2 cuillère à café de sel
  6. - 1/4 de tasse de sucre roux
  7. - 2 cuillères à soupe d'huile de coco non fondue
  8. - une poire
Pour le crumble
  1. - 1/2 tasse de pistaches grossièrement concassées
  2. - un poignée d'amandes effilées
  3. - 1/4 de tasse de sucre roux
  4. - une cuillère à soupe d'huile de coco fondue
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350°F / 180°C.
  2. Préparer le crumble: mélanger les pistaches et les amandes, le sucre, l'huile de coco non fondue. Réserver
  3. Couper la poire en petits cubes.
  4. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine, sucre, poudre à pâte, matcha et sel.
  5. Ajouter le lait d'amande, l'huile de coco fondue et mélanger.
  6. Ajouter les morceaux de poires.
  7. A l'aide d'une cuillère à crème glacée, déposer le mélange à muffins dans chaque caissette préalablement huilée.
  8. Déposer sur chaque muffins, le crumble à la pistache.
  9. Enfourner 20 minutes. Une fois cuits, laisser refroidir sur une grille à biscuit.
Murmures http://emiliemurmure.com/
Emiliemurmure_poirematcha3

 

FacebookTwitterPinterest

Comments

  1. says

    mmmh! ces muffins sont très très tentants!!
    par quoi pourrait-on remplacer l’huile de coco fondue et non fondue? parce que je ne connais pas du tout ça moi…

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>