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Carnet de recettes, photographies et inspirations culinaires

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Salade

Salade de concombre et d’orange.

Salade de Daikon, Papaye & zeste de citron

Des fruits, des Légumes, une salade vitaminée!

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Emilie Gaillet

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Une petite idée de repas rapide pour cette semain

Une petite idée de repas rapide pour cette semaine qui s'annonce chaude ! Des rouleaux de Printemps bien frais avec pleins de légumes.
Dans les miens j'ai mis: des carottes, de l'avocat, de la mangue, des concombres, des poivrons, de la laitue et des petites crevettes nordiques. Sans oublier une touche de mayo doux chili de @cuisinepoirier.

Aaaah avoir des beaux mandats comme ça 😍😍
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On ne présente plus les graines de chia! Superst

On ne présente plus les graines de chia!
Superstar 👑 des petits-déjeuners, grande amie de la cuisine végétale, ces petites graines sont une excellente source d’acides gras oméga-3, riches en protéines et en fibres et pleines d’antioxydants et de minéraux.
J'ai reçu des petites collations prêtes à manger de @delmontecanada, Fruits & Chia, des poudings nourrissants avec de vrais morceaux de fruits qui se déclinent en trois saveurs exotiques (voir en stories!). Ma préférée ? Les fruits tropicaux !! Petit plus si tu veux les essayer, avec l'application @Checkout 51, qui permet d'obtenir des coupons de remboursement sur certains produits, tu peux obtenir 1$ de remboursement sur chaque Fruits & Chia acheté.
#DelMonTeam #fruitschia #pub
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Terminer la fin de semaine caniculaire par ça! 🔥😍 Salade de homard, fraise, avocat, concombre et basilic avec un filet d'huile d'olive et du jus de lime. Merci à l'amoureux d'avoir décortiquer le homard! 😝
Un beau dimanche soir et premier jour d'été. ☀️
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Sortez vos BBQ!! Nouvelle recette en collaboration

Sortez vos BBQ!! Nouvelle recette en collaboration avec @fraichementpresse. Une autre variante pour l'apéro, des petites brochettes de melon d'eau et d'halloumi grillé avec une huile d'olive au zaatar (cumin ça marche aussi!) et basilic 🔥☀️😋 Le secret c'est de ne pas trop les cuire, simplement 2 min de chaque côté sur la grille pour ne pas trop perdre la fraîcheur du melon d'eau! -
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Faites-vous partis de ceux et celles dont l’asso

Faites-vous partis de ceux et celles dont l’association du prosciutto et du melon rappelle les belles journées d’été? ☀️
Je m’associe avec Prosciutto di Parma @parmaham_usa à la création de ces petites brochettes parfaites pour l'apéro! Du cantaloup, du prosciutto italien de qualité, du basilic, du halloumi grillé et des figues fraiches. Une recette rapide, prête en un tour de main.
Pourquoi @parmaham_usa? Parce que c'est un jambon authentique italien – l’un des très rares jambons crus et secs à garantir l’absence d’additifs alimentaires autres que le sel marin, c’est à dire sans additif alimentaire de type E … (nitrites, nitrates, salpêtre, colorants, arômes etc…). Recherchez la couronne sur l’emballage ou esur la jambe du jambon si vous le faites trancher à la coupe! C’est un produit 100% naturel, sans gluten et authentique.
La recettes détaillée est sur le blog!
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Pamplemousse, bleuets, roquette et popcorn. 🍊🍊
Retomber sur des images en faisant du tri dans les vieux dossiers.
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Matcha latte glacé à la pistache! Un gros coup d

Matcha latte glacé à la pistache!
Un gros coup de coeur pour la crème de pistache (même pas payée pour dire ça j'vous jure 😋, je l'ai acheté chez Milano!)
Définitivement ma boisson préférée de l'été. Je mets une cuillère de matcha, une cuillère de crème de pistache, du lait d'amande et de la glace dans le blender et c'est prêt en 2 minutes!
Je m'en achète une caisse la prochaine fois!!!
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La première fois que j’ai goûté au hummus de

La première fois que j’ai goûté au hummus de haricots blancs j’ai presque mangé tout le plat! C'est tellement crémeux et doux!!
Petite astuce: garder une petite quantité de liquide de cuisson (ou le liquide au fond de la conserve) et l’ajouter au haricots au moment de mixer le tout. "L’aquafaba" a la faculté de « mousser » et de rendre les préparations plus onctueuses et aériennes.
Cette recette ne date pas d’hier mais c'est toujours un succès!

Ce que j’aime du hummus c’est que c’est vraiment polyvalent, on peut autant le manger en apéro avec des chips de pita et des crudités, qu’en collation ou même en repas accompagné d’une salade complète. Comme les haricots blancs sont peu goûteux, ils absorbent les saveurs des aliments et des épices avec lesquels on les apprête. Facile de les cuisiner à notre goût !

À vos haricots !
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Une petite idée de plus sur votre menu de la sema

Une petite idée de plus sur votre menu de la semaine. Une pizza rapide sur pain naan aux légumes grillés et pesto ☀️. Parfait pour la semaine ensoleillée qui arrive! J'y ajoute des olives Kalamata et des noix de Grenoble pour le croquant 👌

La recette est disponible sur le site de @fraichementpresse 😊
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La fête des mères c'est demain! Une idée de gâ

La fête des mères c'est demain!
Une idée de gâteau au chocolat avec un glaçage dernière minute au hummus au chocolat! Très facile et super bon avec une montagne de fruits sur le dessus!
La recette est sur le site de @fontaine_sante 😋 -
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