• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
  • A propos
  • Recettes
  • Mes services
  • Portfolio
  • Contact

Emilie Murmure

Carnet de recettes, photographies et inspirations culinaires

35 25 novembre 2018 A offrir

Biscuits style brownie et noix de Grenoble

Aller à la recette

Vous hésitez souvent entre manger un « simple » biscuit ou un gâteau au chocolat? Et si il existait une recette de biscuits au chocolat avec le moelleux et le fondant du brownie…
Le meilleur des deux mondes.
L’important pour obtenir la texture désirée, c’est de ne pas trop cuire les biscuits. Ils vous paraitront sans doute un peu mous à la sortie du four mais transférez-les délicatement sur une grille à biscuits et laissez les refroidir tranquillement, ils durciront tout en restant moelleux à l’intérieur.

Pour revoir les deux autres saveurs déjà sur le blog : les biscuits confettis par ici, les biscuits au matcha et chocolat blanc.
La prochaine en ligne: Caramel, bacon & pacane !

Après plusieurs gros contrats ces derniers mois, la frénésie retombe tranquillement ce qui me laisse quelques semaines pour travailler sur des projets plus personnels.
Je vais reprendre doucement du service par ici et recommencer à créer des recettes « pour le fun », expérimenter au niveau des photos et pourquoi pas créer de nouveaux fonds.
Dans ma liste de choses à faire il y a : une soupe, un parfait un peu santé, un sauté asiatique végé et un plat de pâte un peu funky. Je vais peut être aussi me laisser tenter par un cocktail ou une boisson chaude, vous préférez quoi entre les deux?

N’hésitez pas à me faire part de vos idées et si vous avez des demandes ou des envies particulières écrivez moi dans les commentaires.

Biscuits style brownie et noix de Grenoble

Imprimer cette recette
emiliemurmure
25 novembre 2018
par emiliemurmure
Catégorie A offrir Automne Biscuits Boulange Chocolat Dessert Gâteau - cake Gôuter Hiver Life Style Lunch-box Noël Produits du Québec Sucré Végétarien
Taille d’une portion
12 biscuits
Biscuits style brownie et noix de Grenoble

Notes

©Emilie Gaillet _ Recette tirée du blog www.emiliemurmure.com

Ingrédients

  • - 2/3 de tasse de beurre (90g) sans lactose à température pièce
  • - ¾ de tasse de sucre de canne
  • - 2 cuillères à thé d'extrait de vanille
  • - 2 oeufs
  • - 1 ½ tasse de farine
  • - 1/3 de tasse de poudre de cacao de bonne qualité
  • - ½ cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • - 1 tasse de morceaux de chocolat noir
  • - ½ tasse de noix de Grenoble hachées

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375°F. Tapisser une plaque de papier parchemin ou de silicone.
  2. Au batteur électrique, crémer le beurre et le sucre ensemble pendant 2 minutes. Ajouter la vanille et les œufs.
  3. Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude. Ajouter la préparation au mélange de beurre et bien mélanger. Ajouter ensuite les morceaux de chocolat et de noix.
  4. Déposer une grosse cuillère à soupe de pâte sur la plaque pour former des biscuits, aplatir légèrement.
  5. Enfourner pour 10-12 minutes maximum (attention ne pas sur-cuire).
  6. Transférer les biscuits délicatement sur une grille et les laisser refroidir une dizaine de minutes.

Étiquettes

biscuit chocolat,
biscuit moelleux au chocolat,
biscuit tout choco,
biscuits au chocolat,
biscuits brownie,
brownie au noix
http://emiliemurmure.com/biscuits-style-brownie-et-noix-de-grenoble/

35

Categories: A offrir Tags: biscuit chocolat, biscuit moelleux au chocolat, biscuit tout choco, biscuits au chocolat, biscuits brownie, brownie au noix

Article précédent : « Soupe ramen maison au poulet grillé et patate douce
Article suivant : Gnocchis gratinés, courge butternut, sauge et bleu »

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Luisa Marcela Uruena dit

    17 janvier 2022 à 20:32

    Magnifique recette, moi et mon conjoint nous avons adoré ! Très facile à faire et le résultat est sublime ! J’ai utilisé la margarine et du noix de grenoble haché et j’ai eu la même résultat. Vraiment exquis! ?
    Merci Emilie pour avoir publié cette belle recette!

    Répondre
    • emiliemurmure dit

      10 mars 2022 à 09:25

      Je suis bien contente de lire votre message Luisa ! Un grand merci !!

      Répondre
  2. Audrée dit

    14 novembre 2020 à 13:57

    Ils sortent tout juste du four; très bons! 🙂

    Répondre
    • emiliemurmure dit

      22 novembre 2020 à 11:47

      Merci Audrée !

      Répondre
  3. Louise dit

    19 mars 2019 à 05:37

    Vos biscuits ont l’air délicieux! Vous utilisez du beurre sans lactose dans la recette et la photo suivante montre du lait régulier. Je suis un peu confuse. Comme j’ai une intolérance au lactose la recette me parle beaucoup. Alors pourquoi montrer du lait régulier? Confusion!

    Répondre
    • emiliemurmure dit

      19 mars 2019 à 13:48

      Bonjour Louise,

      En fait il s’agit d’une campagne pour les produits Natrel afin de montrer l’étendu de leur gamme.
      Il n’y a pas de lait dans cette recette comme vous pouvez le voir, on montre ici plus l’association biscuits / verre de lait 🙂
      J’ai travaillé avec le beurre sans lactose mais aussi des produits laitiers ordinaires. Dans tous les cas, vous pouvez choisir les produits qui conviennent à vos régimes alimentaires sans que cela vienne altérer la recette. Passez une bonne journée et merci pour vos bons mots.

      Répondre
  4. Fleur dit

    28 novembre 2018 à 16:45

    Bonjour,

    combien de jour peut on conserver ces biscuits? Merci!

    Répondre
    • emiliemurmure dit

      28 novembre 2018 à 16:46

      Bonjour,

      Vous pouvez les conserver jusqu’à 5 jours environ.

      Répondre
  5. Laetitia dit

    26 novembre 2018 à 14:26

    Est ce possible d’avoir les quantités en grammes? Ils ont l’air super bons!

    Répondre
    • emiliemurmure dit

      19 mars 2019 à 13:50

      Je n’ai malheureusement pas la version en gramme pour cette recette.
      Vous pouvez toutefois trouver la conversion sur internet.
      Sinon si vous le souhaitez, vous pouvez vous procurer des tasses à mesurer, c’est vraiment très pratique pour toutes sortes de recettes !
      Bonne journée 🙂

      Répondre
  6. LadyMilonguera dit

    26 novembre 2018 à 03:17

    Comme ils ont l’air top ces biscuits !!!

    Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Evaluation de la recette




Barre latérale principale

  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Pinterest 
  • Twitter

Emilie Gaillet

Vous avez besoin de photographies pour votre compagnie? De nouvelles recettes pour vos clients? D’une styliste sur votre plateau?
J’offre mes services en conception de recettes, stylisme et photographie culinaire.
Plus d'infos

Meilleur blogue culinaire francophone

Chercher une recette sur le blog

FACEBOOK

Emilie Murmure

Archives du blog

Footer

INSTAGRAM

Méta

  • Connexion
  • Flux des publications
  • Flux des commentaires
  • Site de WordPress-FR

Copyright© 2023 · Cookd Pro Theme by Shay Bocks